by Gelatin powder meaning in Hindi :- आज हम लोग जानेंगे, कि Gelatin powder के बारे में की Gelatin powder का मतलब क्या होता है ? और जिलेटिन पाउडर को हिंदी में क्या कहते हैं ?
तो यदि आप जानना चाहते हैं, कि Gelatin powder kya hai ? तो इस आर्टिकल को पूरा जरूर पढ़े और बिना किसी देरी के चलिए इस आर्टिकल को शुरू करते हैं।
जिलेटिन पाउडर को हिंदी में क्या कहते हैं ? – Gelatin powder meaning in Hindi
Gelatin powder को हिंदी मे जिलेटिन या जेलाटीन कहा जाता है। यह एक प्रकार का प्रोटीन पाउडर होता है। जिसे पशुओं और जानवरों के त्वचा, नाखून, कनेक्टिव टिशू, और हड्डियों में पाए जाने वाले protein कोलेजन से तैयार किया जाता है।
Gelatin powder क्या होता है ?
जिलेटिन पाउडर एक प्रकार का प्रोटीन पाउडर होता है, जिसे जानवरों की त्वचा, नाखून, कनेक्टिव टिशु, और हड्डियों में पाए जाने वाले प्रोटीन कॉलेजन से बनाया जाता है। Gelatin powder का इस्तेमाल स्वास्थ्य संबंधित चीजों में किया जाता है।
कोलेजन का इस्तेमाल करके जिलेटिन पाउडर को तैयार किया जाता है। यह मनुष्य की त्वचा के लिए काफी उपयोगी माना जाता है। पाउडर में केमिकल के रूप में amino acid मौजूद होता है जो मानव शरीर आसानी से सोख लेता है।
Gelatin powder कैसे बनता है ?
Gelatin powder बनाने के लिए निम्न प्रक्रियाओं को प्रयोग में लाया जाता है :-
- पशुओं के मांस को टुकड़ों में काटना
इस प्रक्रिया में पशुओं के साफ माँस को सड़े हुए खराब मांस से अलग किया जाता है। साफ माँस को 12 से 13 cm के pieces मे काट दिया जाता है।
- पशुओं के मांस के टुकड़ों की सफाई
इसमें छोटे-छोटे काटे गए मांस को धोने के लिए उच्च दबाव वाले पानी के spray से गुजारा जाता है।
- गर्म पानी से वसा को कम करना
छोटे-छोटे माँस के टुकड़ों को धोने के बाद उसमें से वसा की मात्रा घटाने के लिए उसे दोबारा से गर्म पानी में धोया जाता है।
- माँस को पकाना
मांस के टुकड़े को अच्छी तरह से धोने के बाद इसे अच्छे प्रकार से पकाया जाता है।
- पके हुए माँस के टुकड़ों को acid मे भिगोना
माँस के टुकड़ों को अच्छे से पकाने के बाद इन टुकड़ों को hydrochloric acid मे 5 दिन तक भिगोया जाता है।
- Boil करने की प्रक्रिया
मांस के टुकड़ों को acid में भिगोने के बाद high temperature वाले पानी में उबाला जाता है।
- Gelatin को अलग करने की प्रक्रिया
High temperature वाले जल पर गर्म होने के बाद पशु के मांस का hard टुकड़ा निकाल दिया जाता है और बचे हुए liquid को जिलेटिन के रूप में अलग कर लिया जाता है।
- स्वाद का mixture
यदि जिलेटिन किसी खाद बनाने वाली कंपनी के द्वारा बनाया गया है, तो उसमें रंग और स्वाद मिलाया जाता है और उसके बाद उसकी पैकिंग की जाती है।
ऊपर बताई गई प्रक्रिया के माध्यम से जिलेटिन पाउडर बनाया जाता है और उसे बाजारों में बेचा जाता है।
जिलेटिन कितने प्रकार के होते हैं ?
जिलेटिन मुख्य रूप से तीन type के होते हैं:-
- प्रोटीन पाउडर
- जेली (jelly)
- कैप्सूल
Veg और soft gelatin powder क्या होता है ?
99% जिलेटिन पाउडर पशु के मांस से ही बनाया जाता है अर्थात यह nonveg ही होता है। लेकिन अब कुछ तरीके ऐसे भी खोजे गए हैं जिससे जिलेटिन पाउडर का उपयोग शाकाहारी लोग ही कर सकते हैं। इसमें दो प्रकार के जिलेटिन पाउडर शामिल है – veg gelatin और soft gelatin
- Veg Gelatin
veg जिलेटिन पाउडर ऐसा पाउडर होता है जिसे पशुओं के मांस से नहीं बल्कि शाकाहारी पदार्थों के द्वारा तैयार किया जाता है और शाकाहारी लोग इसका इस्तेमाल पर बेझिझक अपने खाने में कर सकते हैं।
- Soft gelatin powder
Soft जिलेटिन पाउडर ऐसा जिलेटिन है जो दवाइयों के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसे patient ऐसे कैप्सूल के रूप में consume करता है जिसमे इसकी कुछ मात्रा पाई जाती है।
Gelatin powder का उपयोग
जिलेटिन पाउडर का उपयोग वर्तमान समय में अलग अलग तरह से किया जा रहा है। आइए जानते हैं कि जिलेटिन पाउडर का उपयोग कहां किया जाता है।
- त्वचा से संबंधित परेशानियों में जिलेटिन का इस्तेमाल होता है।
- नाखून से संबंधित समस्याओं को दूर करने के लिए जिलेटिन उपयोगी है।
- रक्तचाप के दौरान जिलेटिन का इस्तेमाल किया जाता है।
- बालों को मजबूती देने के लिए भी जिलेटिन उपयोगी है।
- जिलेटिन का उपयोग कमजोर हड्डियों को मजबूत बनाने में भी किया जाता है।
- गठिया जैसी बीमारियों को दूर करने में भी जिलेटिन उपयोगी है।
- मांसपेशियों की क्षतिपूर्ति करने के लिए भी gelatin इस्तेमाल में लाया जाता है।
- घुटनों के दर्द में भी जिलेटिन उपयोगी है।
- ज्वाइंट पेन के लिए जिलेटिन बहुत उपयोगी होता है।
Gelatin powder के फायदे
जिलेटिन पाउडर के निम्न फायदे हैं :-
- जिलेटिन पाउडर कब्ज को दूर करता है।
- जिलेटिन पाउडर जोड़ों में मौजूद हड्डियों की पोषण बेहतरीन तरीके से करता है।
- जिलेटिन पाउडर मोटा होने से बचाता है।
- यह exercise करने के लिए हमारे शरीर को मजबूत बनाता है।
- जिलेटिन पाउडर पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है।
- यह हमारे शरीर के रक्त की स्थिरता को बनाए रखने में मदद करता है।
- जिलेटिन हमारी त्वचा को सेहतमंद रखने में मदद करता है।
- जिलेटिन की मदद से नाखूनों को स्वस्थ रखने में सहायता मिलती है।
- जिलेटिन पाउडर शरीर की कमजोर bones को मजबूत बनाता है।
- जिलेटिन पाउडर के उपयोग से जोड़ों के दर्द और घुटनों के दर्द से राहत मिलती है।
Gelatin powder के नुकसान
जिलेटिन पाउडर जितना हमारे लिए उपयोगी है उतने ही उसके नुकसान भी है, जो निम्न है :-
- जिलेटिन पाउडर को पशुओं को मारकर तैयार किया जाता है जो environment के लिए नुकसानदायक होता है।
- जिलेटिन पाउडर मानव शरीर में सूजन पैदा कर सकता है।
- इसके उपयोग से एलर्जी हो सकती है।
- जिलेटिन पाउडर का उपयोग करने के बाद पेट में भारीपन महसूस होता है।
- जिलेटिन पाउडर के अनियमित सेवन से दिल का दौरा आने का खतरा भी बढ़ जाता है।
- जिलेटिन की मात्रा अधिक लेने से सिरदर्द जैसी बीमारियां हो सकती है।
- जिलेटिन को अधिक ग्रहण करने से दिल से संबंधित बीमारियां हो सकती है।
Gelatin powder meaning in other languages
- Gelatin powder meaning in Punjabi
Ans :- Gelatin powder को पंजाबी भाषा में ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ बोला जाता है।
- Gelatin powder meaning in Gujarati
Ans :- जिलेटिन पाउडर का गुजराती भाषा में જિલેટીન પાવડર बोला जाता है।
- Gelatin meaning in tamil
Ans :- तमिल भाषा में gelatin का मतलब होगा ஜெலட்டின்
- Gelatin meaning in telugu
Ans :- जिलेटिन पाउडर का गुजराती भाषा में జెలటిన్ પાવડર बोला जाता है।
- Gelatin meaning in malayalam
Ans :- gelatin को malayalam भाषा में ജെലാറ്റിൻ कहा जाता है।
- Gelatin meaning in bengali
Ans :- जिलेटिन का बंगाली भाषा में मतलब জেলটিন होता है।
- Gelatin meaning in kannada
Ans :- जिलेटिन का कन्नड़ भाषा में मीनिंग होगा “ಜೆಲಾಟಿನ್”.
- Gelatin meaning in marathi
Ans :- जिलेटिन पाउडर को मराठी भाषा में “जिलेटिन” ही बोला जाता है।
FAQ,S :-
Q1. Gelatin Powder Meaning In Hindi क्या है ?
Ans :- Gelatin एक ऐसा पदार्थ है, जिसमे protein की मात्रा होती है, जिसे गाय, भैंस और सुवर जैसे जानवरों के मांस और हड्डियों को उबाल कर बनाया जाता है।
Q2. Gelatin powder का इस्तेमाल कहा किया जाता हैं ?
Ans :- Gelatin powder का इस्तेमाल काफी सारे कार्य में किया जाता है जैसे कैंडी बनाने के लिए और मार्शमैलो बनाने में, इसके अलावा जिलेटिन पाउडर का उपयोग केक को सजाने के लिए और आइसक्रीम बनाने के लिए किया जाता है।
Q3. Gelatin powder meaning in English
Ans :- जिलेटिन पाउडर का इंग्लिश Gelatin powder ही होता है।
Conclusion :-
तो दोस्तों इस आर्टिकल में हम लोग जाने हैं, कि ( Gelatin powder meaning in hindi ) Gelatin powder kya hai और जिलेटिन पाउडर को हिंदी में क्या कहते हैं ?
इसके अलावा इस आर्टिकल में हम लोग यह भी जाने हैं, कि Gelatin powder के फायदे और नुकसान क्या होता है और लेख के अंत में यह जाने की Gelatin powder का उपयोग क्या है ? तो इतना जानने के बाद चलीये अब इस आर्टिकल को यहीं पर समाप्त करते हैं.
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